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特别好吃的黄豆焖猪蹄

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yxc爱黄肥肥

用料

猪蹄

一到两只

黄豆

一小碗

生抽,老抽,冰糖,盐,料酒,啤酒,陈醋

适量

葱,姜,桂皮,八角,喷鼻叶,沙姜,白芷,小茴喷鼻,干辣椒

适量

分外好吃的黄豆焖猪蹄的做法

猪蹄浸泡去血水,黄豆提前泡发,筹备好葱姜及喷鼻料

猪蹄用大年夜葱,姜,料酒焯水,去浮沫

锅内倒油,下猪蹄翻炒,随后下入老抽上色,然后加开水,啤酒

水开后加入各类喷鼻料,下冰糖,耗油,生抽,一点点陈醋,下大年夜葱段

盖盖子用小火慢炖一小时以上,之后大年夜火收汁,盐味不敷可以加点盐

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